おつまみ:::photo:::

パーティー料理を持っていくのに
スーパーに行くチャンスがない。
冷凍庫の鶏肉でなんとかせねば。



レシピを検索して
鶏肉のカレー風味揚げ焼き”を発見。
食材も道具も不足している中
和風なものを作りたかったので
これに決定。

アメリカの小麦粉はどうも臭いが気になるので
その辺もカレーでカバーできそう。
ただカレー粉はRの“インディアン”のを拝借するので
日本のよりスパイシーかもと思い
やや控えめにしたら
“言われなきゃわからない”ぐらいの
隠し味的に作用してかえって好評。

簡単だしほぼ万人向け。
30ピースぐらい作っていったけど
きれいに片づいた。

他の人のメニューとバッティングしたりもしないし
適当なおつまみレシピが一品増えた。
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by emi_blog | 2006-04-08 23:57 | 趣味  

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