焼いも

結局、焼いもになった。



Kちゃんがお茶しに来てくれるというので
何を用意しようか思案していた。

いろんな条件があるはずなのだが
情報が不十分でアイディアが沸かない。
最初はごはんのつもりだったので
Kさんに相談したらどっさりリストを出してくださった。

…のだけれど、お茶にしてもらった。
最大の問題点はたぶん私が肉食ってことだな。

とりあえず野菜なら大丈夫そうなので
さつまいもできんとん風の和菓子を作ることにした。
クチナシ効果で色はいいけど
芋の選び方が悪かったのか
どうもべっちゃりした茹で上がり。
裏ごししてからレンジにかけてみたが変わらず。

そういえばお弁当用に“おかずケース”を
日本から持参していたことを思い出した。
搾り出し風にラップで茶巾にして落とす。
スイートポテトに変更しようかなと思ったけど
Kちゃんは卵やバターもダメだったかも。

で、オーブンで焼いてみた。
表面が少しカリッとして何とか形になった。

要するに甘みのついた焼きいもじゃん。
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by emi_blog | 2008-02-16 14:46 | その他  

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